Des besoins importants en eau chaude à la ferme
Tous les éleveurs laitiers (vache, chèvre, brebis) sont concernés par le besoin en eau chaude :
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Nettoyage de la machine à traire,
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Nettoyage des tanks à lait
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Nettoyage de la salle de traite
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De plus, ces opérations nécessitent une eau très chaude. Les fermes concernées sont majoritairement équipées de ballons électriques. Toutefois dans le cas d’une salle de traite mobile, utilisée en sylvo-pastoralisme pour des pâturages éloignés, le gaz en bouteille est privilégié. Les éleveurs laitiers lorsqu’ils sont également fromagers consomment encore plus d’eau chaude. Car la fromagerie et son matériel doivent également être nettoyés à l’eau très chaude.
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