Solagro a réalisé une étude prospective sur l’avenir des filières agricoles de deux territoires méditerranéens confrontés au changement climatique : les communautés d’agglomération d’Hérault Méditerranée et Sète Agglopôle Méditerranée. Pour aider ces territoires à surmonter le déclin de la culture de la vigne, Solagro a analysé les évolutions climatiques qui affecteront l’Hérault dans les prochaines décennies, puis émis plusieurs propositions de nouvelles cultures et filières pouvant redynamiser le secteur agricole local.
L’agriculture languedocienne face au changement climatique
Les effets du changement climatique se font déjà ressentir dans l’Hérault, et affectent particulièrement la viticulture. Culture emblématique du territoire, la vigne représentait 65% de la SAU locale en 2020. Cette filière est touchée de plein fouet par le contexte économique et climatique.
Solagro a réalisé une série d’entretiens auprès d’acteurs clés du secteur agricole local, pour identifier les aléas climatiques ayant touché ces territoires durant les dernières années (2019-2024) :
- Sécheresses : 4 des 6 dernières années ont été « sèches » avec de faibles précipitations en hiver et des sécheresses en été, qui ont augmenté la mortalité des ceps de vigne et diminué les rendements
- Excès thermiques : les fortes températures estivales ont occasionné des brûlures de feuillages et de fruits dans les vergers, et même dans les vignes
- Gel tardif : des gels tardifs en avril ont causé des diminutions des rendements dans les vignes et ont été particulièrement impactants pour l’arboriculture.
Quel climat en Hérault en 2050 et 2100 ?
La fréquence et l’intensité des aléas climatiques devraient augmenter sensiblement dans les prochaines décennies.
Selon les projections climatiques réalisées par Météo-France et présentées dans la TRACC, le pourtour méditerranéen sera l’un des territoires français qui subira la plus importante hausse de température moyenne d’ici à 2100. Le nombre de jours de sécheresse annuelle augmentera lui aussi davantage dans la moitié sud du pays, avec presque 2 mois de sécheresse modérée supplémentaires par an. En ce qui concerne les précipitations, elles seront plus abondantes en hiver et plus rares en été, ce qui occasionnera davantage de stress hydrique pour les cultures.
Précisions méthodologiques : Un panorama de l’agriculture du territoire et du contexte pédo-climatique des différentes filières a été réalisé en début de mission. Solagro a ensuite analysé les vulnérabilités du territoire et de la filière viticole aux aléas climatiques subis ces dernières années, et à venir. Le service climatique Climadiag Agriculture et Forêt (Solagro et Météo-France) a été utilisé pour illustrer les vulnérabilités à l’aide d’indicateurs agro-climatiques ciblés. L’outil CC Explorer (INRAE) couplé à une analyse de cartes pédologiques du RRP (référentiel régional pédologique) a également été mobilisé pour étudier les homologues pédo-climatiques des zones méditerranéennes et qualifier les opportunités de mutation de la filière viticole.
