Serres bioclimatiques

Face aux enjeux climatiques et au coût de l’énergie, le projet IRA2E, porté par le Geres impliquant ses partenaires  Agrithermic, le GRAB, la Chambre régionale d’Agriculture PACA et l’enseignement agricole, accompagne les agriculteur·rice·s dans l’implantation de serres bioclimatiques innovantes. Grâce à l’ajout d’une masse thermique (système thermitube) et d’une isolation, l’objectif est de sécuriser les productions maraîchères et horticoles tout en réduisant la consommation de chauffage de 50 % à 80 %.

CONTEXTE ET ENJEUX

La région Provence Alpes Côte d’Azur bénéficie d’un fort ensoleillement, mais les variations de température jour/nuit et les périodes gélives (novembre à avril) restent des défis majeurs pour les producteurs et les productrices.

  • Le constat : Peu de serres de production sont aujourd’hui isolées ou équipées de masse thermique pour stocker l’énergie solaire.
  • L’expérience : Sur le Campus du lycée agricole de Carpentras, une transformation d’une serre classique en serre bioclimatique a permis d’économiser 82 % d’énergie (passant de 3700L à 680L de fioul par an).

Le défi : adapter ces solutions de stockage thermique (historiquement limitées aux petites surfaces) à des serres de production professionnelles de grandes surfaces.

schéma du fonctionnement des serres bioclimatiques de Thermitube

OBJECTIFS ET SOLUTIONS

Le Geres a réalisé en 2022 une étude sur une douzaine de serres chauffées du territoire de Terre de Provence Agglomération. Ces serres chauffées de grandes surfaces (entre 300 et 45 000 m2) performent de manière à ce que les températures de consigne varient selon les besoins de production. Les paramètres de cultures varient ainsi du hors gel (4°C) à la production de tomates ou fraises supérieures à 20°C. Ces serres ne sont pas toutes isolées mais surtout aucune d’entre elles n’utilisent une masse thermique supplémentaire pour pallier les grandes variations de température jour/nuit.

serre bioclimatique alterecho

Forte de ces résultats, l’équipe projet a alors pu identifier une nouvelle cible pour la dissémination : les serres chauffées à faible température inférieure à 10°C. Généralement, ce sont des serres tunnels dotées de générateurs à air pulsé au fioul qui assurent le maintien de la serre hors gel avec une consommation moyenne, pour une serre de 50 mètres de long, de 300 litres de fioul par an. Les exploitants peuvent dans ce cas de figure avoir plusieurs dizaines de serres de ce type. L’objectif serait de diminuer de 50% à 80 % les frais de chauffage. Et plus largement le Geres et Agrithermic travaillent sur une solution plus facile et moins onéreuse de mise en place de masse thermique. En effet, le remplissage de bidons et des fûts est restreint à de faible surface de production (50 à 200 m²). L’utilisation d’un système de remplissage de boudin en plastique déroulable sur de longue distance (jusqu’à 100 m par tube de 25m) pourrait étendre la serre bioclimatique à de la production de légumes sous serre.

Cette solution, de fabrication plus industrielle, est à appliquer aux plus grandes serres de production peu ou pas chauffées type multichapelle quelque soit la taille et l’orientation. Le coût d’investissement du système est actuellement de l’ordre de 15 €/mètre linéaire (ml). Une serre de ce type est mise en place chez l’agriculteur bio Thierry Nania à  La Crau (Var, 83). Grâce à aux expérimentations sur les serres bioclimatiques et le retour d’expérience de Thierry Nania, l’IRA2E a proposé d’étendre l’expérimentation et l’accompagnement sur d’autres serres peu ou pas chauffées de production en Provence-Alpes-Côte d’Azur. 

Suite à un appel à candidatures clôturé en novembre 2025, ce sont désormais deux fermes supplémentaires, celles de M. Billon (Vert Azur) et M. Combe (Chateaurenard) qui bénéficient de la méthodologie et de l’accompagnement du Geres dans le cadre de l’IRA2E 6. Le diagnostic, la proposition de solution et l’accompagnement sont prévus jusqu’à fin 2026.

installation serre bioclimatique Fonvieille

BÉNÉFICIAIRES​

Agriculteur·rice·s

conseiller·ère·s

enseignement agricole

Depuis 2015, le Geres travaille sur d’autres types de serre à savoir les serres de productions de plants. Retrouver d’autres informations technique (guide de conception d’une serre bioclimatique, fiche REX, vidéos …) : 

Pour plus d’informations, veuillez contacter Marc Glass, expert du Geres au +33 (0)4 42 18 61 14 – m.glass@geres.eu .

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