Présentation de la ferme
Le GAEC de l’Arbre se trouve sur la commune de Les Faysses dans les Hautes-Alpes (05). La ferme fait 4 hectares et est située à 900m d’altitude. Grégoire et Marushka Delabre y sont installés en agriculture biologique depuis 2001. Ils cultivent des pommiers en agriculture biologique.
L’ensemble des productions est commercialisé en circuit-court. Dans la même logique, ils ont construit en 2015 leur chambre froide basse consommation avec des matériaux écologiques et locaux (paille et chaux).
La visite de ferme du 9 mars 2020
Bio de PACA a pu organiser une visite de ferme le 9 mars 2020 sur la thématique de l’auto-construction d’une chambre froide basse consommation. La visite s’est faite en présence de Sébastien Dutherage, éco-maçon et formateur à l’APTE (Association de promotion des techniques écologiques).
Le compte-rendu de notre visite de ferme est consultable en cliquant sur ce LIEN.
