Le CRIPT PACA est une plate-forme d’animation mise à la disposition des Établissements Publics Locaux d’Enseignement et de Formation Professionnelle Agricoles (E.P.L.E.F.P.A.) de la région Provence-Alpes-Côte d’Azur et de leurs partenaires. Il est chargé par la Direction Régionale de l’Agriculture de l’Alimentation et de la Forêt – Service Régional de la Formation et du Développement (D.R.A.A.F. – S.R.F.D) de soutenir, d’impulser (appui méthodologique, technique et matériel), de coordonner les actions mises en œuvre par les établissements agricoles publics de la région Provence-Alpes-Côte d’Azur, dans le cadre des 5 missions de l’enseignement agricole (loi d’orientation agricole du 9 juillet 1999):
1- Formation générale technologique et professionnelle initiale et continue
2- Animation et développement des territoires
3- Insertion scolaire, sociale et professionnelle
4- Activités de développement, d’expérimentation et de recherche
5- Coopération internationale.